パンケーキ屋さんのパンケーキが、お家で簡単に作れます！
材料は、以下iherbで買った2つと牛乳だけ。
Arrowhead Mills, アローヘッドミルズ,
Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, パンケーキ＆ワッフルミックスのバターミルク味
http://jp.iherb.com/Arrowhead-Mills-Pancake-and-Waffle-Mix-Buttermilk-26-oz-737-g/26061
いわゆる、流行りのパンケーキ屋さんのパンケーキが作れます。
（商品のパッケージ写真がそれです）
リコッタチーズ系の乳製品入りではなく、ちょっとペタッとしてサクサクしてる系。
今回はちょっと粉を多くして、フワッとさせました。
Now Foods, ナウフーズ, Macadamia Nut Oil, マカデミアナッツオイル
http://jp.iherb.com/Now-Foods-Healthy-Foods-Organic-Macadamia-Nut-Oil-16-fl-oz-473-ml/2479
サラダオイルでも全く構わないと思います。
でも、マカデミアナッツオイルって、栄養豊かで、何より香りが香ばしくていい！
次回はマカデミアナッツを入れて作りたいです。
しかし、めっちゃ液ダレします。容器は入れ替えたほうがいいのかもしれません・・・
日本のパッケージや容器って、ほんと、便利で高機能ですよね。
たまにやり過ぎのもありますが。
ただのスクリューキャップで何も工夫されていません。
★
はい、では、作り方生中継（ウソつき）
1カップのケーキミックスをボウルにどばー。
さらさらしてて、ふるう必要は全くない感じです。
ちょっとブラウンがかった粉が混じってます。全穀粒入りなので。
1カップの牛乳をどばー。
ちなみに、牛乳を減らすと、ふんわりとし（しかし固め）、
増やすとぺったんこになります。
今回櫻田はふんわりタイプを目指して、大さじ2杯程多めに粉を入れました。
1tbsp 1テーブルスプーンは約大さじ1杯です。
マカデミアナッツオイルを入れます。うーんいい香り。
軽く混ぜます。日本のホットケーミックスとは違い、
卵も入ってないしね、結構さらさらです。
と思ってフライパンを温めたり他の準備をしてる間に、
こんなに固くなっててびっくり、ちょっとドキドキ。大丈夫かしら・・
小さな手前のフライパンに櫻田用、奥の大きなフライパンにバッハ君用。
もそもそしてます。
ふつふつしてきたので、そろそろひっくり返そうかなぁ。
あら♪ いい感じの色だわ～。もう少し色づいてもいいかしら。。
と、隣から嫌な香りが・・・・・
ギャーーーーーーーーーーーッ(笑)
焼けるまで洗い物を・・・なんて余裕ぶっこいていた自分を後悔。
いや、火加減は小さなフライパンの方が小さくするべきだったのです・・・反省＆学習。
ということで、このような半月型のパンケーキとなったのです(笑)
しかし、美味しい～♪
ちょっと塩っけがあって、甘さはほとんどありません。
おかずパンケーキにも向きますね。
今回は粉多めでふっくら系にしましたが、
規定通りで作ると、こういった系のペタンコサクサク系になると思われます。
塩っ気があるからこそ、アイスクリーム、ナッツ、キャラメルソース、生クリーム・・・
なんてトッピングしたら、超絶ほっぺが落ちるでしょう。
今回はバターとメープルシロップたっぷりで頂きました。
じゅわーっとシロップがしみて、美味しい～♪
次回はマカデミアナッツを入れて、ぺったんこに作ってみようと思います。
Sunday Jamのこんな感じで。
パンケーキ＠Sunday Jam原宿店
https://taberu.sakuradakozue.com/pancake_sunday-jam/
ちなみに、このパンケーキミックスはワッフルミックスでもあるので、
ワッフルメーカーお持ちの方は、かなり楽しめそうですね♪
櫻田はバリエーションを楽しみつつ、
マカデミアナッツオイルの応用を楽しみたいと思います！
